Հապալաս. պարունակում է անտոցիանին, որը նվազեցնում է օքսիդատիվ սթրեսը, և հատապտուղներին հաղորդում հարուստ կապույտ գույն: Սև հապալասի մեջ անտոցիանինն ավելի շատ է, այն կարող է կապույտ հապալասին փոխարինել այս բաղադրատոմսում:
Ազնվամորի. հարուստ է անտոցիանինով, А, В և С վիտամիններով: Այս բաղադրատոմսի համար ավելի սազական են թարմ հատապտուղները, սակայն, ընդհանուր առմամբ, արժե հիշել՝ սառեցված հատապտուղները պարունակում են հավասար քանակությամբ օգտակար նյութեր:
Պեկան. ընկույզների մեջ ռեկորդակիր է հակաօքսիդիչների պարունակությամբ: Բարձր կալորիականություն ունի, այդ պատճառով պետք է ուտել ոչ ավելի, քան օրական մի քանի հատ:
Կտավատի սերմեր. իսկական սուպերմթերք է: Հակաօքսիդիչներից բացի, դրանք պարունակում են ընկուզային պեկան թթուներ, օմեգա-3 և բջջանյութ:
Սև շոկոլադ. հարուստ է ֆլավոնոիդներով, որոնք օժտված են հզոր հակաօքսիդիչ ազդեցությամբ: Ընտրի՛ր որակյալ սալիկներ (կակաոյի՝ 70%-ից ոչ պակաս պարունակությամբ), և մի՛ գերազանցիր չափը:
Այսպիսով, բաղադրատոմսի համար քեզ անհրաժեշտ են.
125 գրամ թարմ հապալաս
125 գրամ թարմ ազնվամորի
150 գրամ թարմ հապալաս
50 գրամ մանրացված պեկան ընկույզ
60 գրամ կտավատի սերմ
Պատրաստման եղանակը՝
1. Հալեցրո՛ւ շոկոլադը ջրային բաղնիքի վրա և խառնի՛ր այնքան ժամանակ, քանի դեռ միատարր զանգված չես ստացել:
2. Մի փոքր սառեցրո՛ւ շոկոլադը, ավելացրո՛ւ մնացած բաղադրիչները և լավ խառնի՛ր:
3. Թխվածքի համար սովորական ամանի վրա թուղթ տարածի՛ր և դրա վրա աղանդերի համար նախատեսված գդալով լցրո՛ւ խառնուրդը: Կստացվի մոտավորապես 12 կտոր:
4. Թո՛ղ մնա սառնարանում երկու ժամ: Հենց խառնուրդը սառչի՝ օգտակար թխվածքաբլիթը պատրաստ է:
Յուրաքանչյուր կտոր պարունակում է 135 կիլոկալորիա, 2,6 գրամ սպիտակուցներ, 9,7 գրամ ճարպեր և 8,1 գրամ ածխաջրեր:
Եթե ցանկանում ես լրացնել հակաօքսիդիչների բալանսը, օգտագործի՛ր հատուկ հավելումներ՝ օրինակ՝ «Աստաքսատին և հապալասի քամվածք» համալիրը:
